Unser Menü im Februar
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Geräucherte Scheiben von der Barbarieente
Trilogie von der Schaumsuppe
Gefülltes Maishähnchenbrüstchen mit eingelegtem Paprika und Basilikum auf cremigen Gemüse-Muschelnudeln und Parmesanspänen dazu Knoblauchcroutons
Türmchen von der Meringe und Mangokompott
Espresso
26,50 €
dazu empfiehlt unser Kellermeister:
2008er Weingartener
Grauer Burgunder trocken viel Stoff und Fülle Erzeugerabfüllung WG Weingarten |
Kulinarischer Kalender 2010
Januar
Eintöpfe und Suppen zur Winterzeit
Februar
Unser Valentinsmenü
Candlelightdinner für Verliebte
(12.02. - 14.02.2010)
März
Variationen von und mit der Maultasche
April
Die Vielfalt des Frühlings
Frische Kräuter und junges Gemüse
Unsere Osterspezialitäten
Kreationen vom Milchlamm und Kaninchen
(02.04. -05.04.2010)
April/Mai
Spargelzeit in der Klosterküche
"Muttertag"
Unser Verwöhnmenü für alle Mütter
09.05.2010
Juni
Variationen von Steaks und Salaten
Juli
Leichte Gerichte zur Sommerzeit
Juli/August
Calwer Klostersommer
Leichte Gerichte zur Festspielzeit
September
Frische Pfifferlingsgerichte
Oktober
Phantasievolles aus dem Kürbis
Damhirsch und Rotwildwochen
November
Rund um die Martinsgans
Dezember
Menüs zur Adventszeit
"Heiligabend"
Lassen Sie sich mit einem exklusiven Gourmetmenü verwöhnen
"1. und 2. Weihnachtsfeiertag"
Kulinarische Spezialitäten zur Weihnachtszeit
"Silvester 2010"
Großer Silvesterball im Hotel Kloster Hirsau
mit großem Galabuffet
und sprühendem Feuerwerk um Mitternacht
Hotel Kloster Hirsau: Wildbader-Straße 10, 75365 Calw, Telefon +49(0)7051 - 96 74 0 Email senden